Zbliżające się lato to bez wątpienia czas kiedy na naszych stołach zaczynają królować owoce. Dostarczają nam one niezbędnych witamin, a także wspaniałego odświeżenia, soki owocowe są z kolei nieocenione przy letnich upałach.
Jeśli mamy ochotę na owoce możemy z nich zrobić naturalne słodycze. Lukrowane owoce są o wiele bardziej zdrowsze od cukierków, czy batoników. Przyrządzenie ich wymaga następujących składników: 500 gram owoców, mogą to być winogrona, śliwki, kawałki brzoskwiń, mandarynek, małe jabłka, suszone śliwki, połówki włoskich orzechów. Do sporządzenia lukru potrzebujemy 250 gram cukru i 1 łyżkę octu. Owoce należy umyć i osączyć, ostrożnie należy usuwać ogonki, tak aby nie uszkodzić struktury owoców ponieważ, wyciekający sok może nam rozpuścić lukier. Lukier przygotowujemy mieszając 5 łyżek wody z octem, wsypujemy cukier i gotujemy bez przykrycia na dużym ogniu przez około 15 minut. Owoce nadziewamy na wykałaczki i zanurzamy w lukrze, należy wykazać się tutaj refleksem ponieważ, lukier szybko stygnie. Całość kłaść na papieże i odczekać, aż lukier zastygnie.