Pyszne dania

Pieczona cielęcina

Pieczeń cielęca jest bardzo popularnym i zarazem bardzo oryginalnym sposobem na podanie cielęciny. Danie jest odpowiednie na obiad, a także na romantyczną kolację. Do przygotowania dania służą następujące składniki: 1 kilogram cielęciny, 1 marchewka, 1 ogórek konserwowy, 2 parówki, 2 jajka na twardo, 40 gram słoniny, 20 gram smalcu oraz sól i pieprz do smaku. Ostrym nożem należy zrobić w mięsie pięć głębokich nacięć i powiększyć je drewnianą łyżeczką. Do tych wcięć powkładać można jajka, parówki, marchewkę i ogórek. Mięso należy naszpikować paseczkami słoniny. Natrzeć następnie solą i pieprzem, całość posmarować smalcem. mięso należy ułożyć na ruszcie umocowanym nad blachą do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika. Blachę można skropić wodą. Mięso należy piec do miękkości często polewając je sosem wytworzonym właśnie w trakcie pieczenia. Następnie należy je pokroić w plastry. To proste danie wspaniale nadaje się na uroczystsi rodzinne, jest sycące, a więc można do niego podawać kompot z rabarbaru.

Zobacz również:

Smażone tarantule
Wiele osób panicznie boi się pająków, myśl o owłosionych stworach z wielkimi odnóżami spędza nam niekiedy sen z powiek. W Kambodży ludzie na tyle zaprzyjaźnili się z nimi, ze wymyślili swoją tradycyjną potrawę: smażone tarantule. Pacjenci...

Uniwersalna pizza
Któż z nas nie lubi pizzy, każdy zachwyca się jej smakiem i prostotą wykonania. Danie to nie jest już typowym włoskim daniem, na całym świecie można spotkać miłośników pizzy. Jej łatwe przygotowanie sprawia, że z łatwością można wykonać...

Ciasto cebulowe
Cebula jest wykorzystywana praktycznie we wszystkich potrawach jako niezastąpiony dodatek. W placku z cebulą to ona pojawia się na pierwszym miejscu i tam króluje. Wykonanie takiego placka nie jest tak skomplikowane jakby mogło się to wydawać....